6 Sementes Importantes Para a Nossa Saúde

Bom dia! Hoje estive a preparar outra pequena lista de alimentos para vocês. Desta vez, irei falar um pouco sobre seis maravilhosas sementes que trazem inúmeros benefícios à nossa saúde.

Estão prontos para as conhecer?

Abóbora - As sementes de abóboras (também conhecidas por pevides), são uma semente rica em minerais, das quais se destaca o magnésio, óptimo para o melhor funcionamento do sistema nervoso e cardiovascular. E também o zinco, importante para o reforço do nosso sistema imunitário. As sementes de abóbora também são ricas em vitaminas (A, E e complexo B) e ainda possuem triptofano, um químico natural que contribui para o melhor humor e para noites mais bem dormidas.

Cânhamo - Embora ainda não seja muito falada, as sementes de cânhamo são uma excelente fonte de proteína. Possuem aminoácidos essenciais, inclusive aqueles que o nosso corpo não consegue produzir e são uma excelente fonte ómega 3 e 6, fundamentais para o funcionamento do cérebro, do sistema cardiovascular, dos músculos e articulações e ainda para a resistência e beleza da nossa pele. Para além disto, estas sementes também são uma boa fonte de outros minerais, como o magnésio, cobre, fósforo e ainda zinco.

Chia - Cada vez são mais as pessoas que recorrem ao uso desta pequena semente, mas não se deixem enganar pelo seu tamanho, os benefícios são inúmeros. É um óptimo antioxidante, contêm imenso ómega 3 e um alto teor de cálcio, mais afluente do que no leite. As sementes de Chia também são uma óptima fonte de fibras e aminoácidos, que mais uma vez, promove o bom funcionamento cardiovascular e muscular. É um excelente alimento para ajudar na manutenção de energia ou até mesmo ajudar em tratamentos de doenças crónicas, como os diabetes ou a depressão.

Girassol - A abundância em ómega 3 e 6 e outras gorduras insaturadas, tornam estas sementes no melhor aliado do bem estar cardiovascular e de uma pele super saudável, porém se comido em demasia, pode tornar-se num petisco bastante calórico.

Se ingeridas em medidas certas, estas sementes são uma rica fonte de vitamina E, bem como de diversos minerais antirradicais livres, como o selénio ou o cobre, que ajudam à resistência do sistema imunitário, coibindo a proliferação de células cancerígenas.

Linhaça - Tal como as sementes de chia, a linhaça é conhecida por conter um alto teor de ómega 3. Também é um bom antioxidante e dizem que ajuda a prevenir alguns cancros, em especial aqueles que estão ligados ao sistema hormonal. Não nos podemos esquecer dos benefícios que a linhaça traz ao sistema digestivo e intestinal, sendo uma fonte rica em fibras.

Sésamo - Por último, a sementes de sésamo é um dos alimentos mais rico em cálcio e ainda possui sesamina, um tipo de fibra especial que para além de ser antioxidante ajuda a controlar os níveis hormonais do nosso corpo.

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Mais uma vez, alerto que nada deve ser ingerido em excesso! Todos os alimentos devem ser consumidos de uma maneira variada e equilibrada. 

Também convém estarmos atentos aos sinais do nosso organismo, pois os alimentos podem ter diferentes efeitos consoante a pessoa ou estilo de vida.

Já sabem, não hesitem em perguntar o que seja e espero que tenham gostado!

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6 Alimentos Que Protegem a Pele do Sol

O Verão está cada vez mais próximo e com a sua chegada vêm os dias de praia, de muito sol e muito calor. Mas como devem saber, a exposição prolongada ao sol traz várias consequências ao nosso organismo, em especial à nossa pele. Claro que existe o protector solar, mas só isso não chega. É preciso haver outros cuidados a tomar, e por isso, decidi fazer este post com uma pequena lista de alguns alimentos e outros relacionados, que ajudem na protecção da nossa pele.

Cenoura - Rica em betacaroteno, a cenoura é um dos melhores alimentos para dar um bronze acentuado e duradouro. E graças à presença do ácido lipóico, a cenoura é também uma óptima ajuda na revitalização da pele, evitando o envelhecimento e o aparecimento de rugas prematuro.

Tal como a cenoura, também temos a papaia com efeitos muito semelhantes na pele.

Espinafre - Embora não tenha a vantagem do bronze maravilhoso que a cenoura traz, é uma fonte eficaz de ácido lipóico. Grande parte dos vegetais de folha escura, como o espinafre, a rúcula, a couve, entre outros, são óptimos para manter a pele jovem durante mais tempo.

Amêndoa -  Óptima fonte de ácido fólico, um nutriente que favorece a preservação da elastina, que por sua vez é uma proteína que ajuda a manter uma pele lisa e firme. Tal como a amêndoa, também temos o exemplo da noz, da castanha e outros tipos de oleaginosas, que têm efeitos bastante semelhantes. 

Cacau - Foi provado recentemente, que devido à presença de polifenóis no cacau, o consumo regular de chocolate negro ajuda a manter uma pele macia e ajuda a proteger a pele dos danos dos raios UV. Um quadrado de chocolate por dia é o suficiente.

Lentilhas - Como é uma fonte rica em zinco, este alimento torna-se um óptimo ajudante na manutenção da pele saudável. É também muito bom para ajudar a sarar cicatrizes, deixando menos marca. O feijão e algumas oleoginosas também são uma boa fonte de zinco.

Água - Pode não ser considerado um alimento, mas a água é um bem essencial que deve ser consumido todos os dias, em especial no Verão, que se deve consumir no mínimo 1.5/2L de água por dia. A água ajuda bastante a manter uma pele hidratada, para além que previne a retenção de líquidos e outros problemas relacionados com a circulação. Reduz estrias e celulite, combate a flacidez, entre muitos outros benefícios.

Certifiquem-se de andar sempre com uma garrafinha atrás, pois a água é bastante importante.

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Claro que ainda existem muitos mais alimentos que ajudam a nossa pele, mas não quis tornar a lista demasiado comprida para não ficar muito cansativa.

Por isso, chego assim ao final de mais um post. Não hesitem em fazer as perguntas que forem precisas ou em partilhar se tiverem gostado.

Obrigada pela visita e um resto de um bom fim-de-semana!

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Muesli Caseiro // Receita

Há bem pouco tempo decidi começar a produzir a minha própria muesli em casa, é bastante fácil e fica bem crocante! Muesli ou Granola, é uma combinação de flocos de aveia com frutos secos, sementes e/ou até bagas. 

Esta receita acaba por ser bastante versátil pois podem alterar ou acrescentar ingredientes a gosto, criando várias combinações diferentes.

É super saboroso e saudável. Podem misturar com iogurte ou leite e é uma óptima ideia para o pequeno-almoço ou para um pequeno lanche.

Ingredientes:

1 chávena de flocos de aveia

1/2 chávena de mix de sementes 

1/4 chávena de sementes de chia

1/3 chávena de avelãs

3 c.sopa de mel

1 c.sopa óleo de coco 

Preparação:

Pré-aquecer o forno por volta dos 200ºC e forrar um tabuleiro com papel vegetal para poder ir ao forno. De seguida, arranjar uma taça grande para poder misturar os flocos de aveia, o mix de sementes, a chia e as avelãs.

 Colocar um tacho ao lume e aquecer ligeiramente o mel, até ficar morno

Retirar do lume, misturar o óleo de coco e mexer até os dois se dissolverem por completo. Misturar o preparado com o resto dos ingredientes na taça. Podem usar uma colher de pau ou até mesmo utilizar as mãos.

Depois de misturado, colocar tudo bem espalhado no tabuleiro e levar ao forno. O tempo varia entre 30 a 45 minutos e convém ir mexendo a cada 10 minutos para que fique uniformemente dourado e estaladiço.

Por fim, só falta retirar do forno e deixar arrefecer antes de guardar num frasco e está pronto para ser comido.

Esta acabou por ser a minha receita favorita até agora, fui inventado até ficar a meu gosto, bem crocante! Quem quiser pode alterar ou até mesmo acrescentar outros ingredientes a gosto. Frutos secos, sementes ou até mesmo bagas, são boas opções para muesli caseiro, é só ir experimentando.

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Chego então ao final de mais um post e espero que tenham gostado. Se experimentarem, estejam à vontade para partilhar o vosso resultado! 

8 Alimentos Importantes na Nossa Dieta

Hoje vou começar por experimentar algo diferente, com uma pequena lista de oito alimentos bem nutritivos que devemos incluir com mais regularidade na nossa alimentação e falar dos seus benefícios. Estou a começar a pensar em fazer isto com mais regularidade, por isso espero que gostem e que consigam retirar daqui alguma informação! 

Quinoa - Rica em fibras e proteínas, a Quinoa é um dos melhores grãos para ser consumido. É óptimo para ajudar no fortalecimento muscular e no fortalecimentos dos ossos. Como contêm quantidades significativas de ómega 3 e 6 é também um óptimo aliado na prevenção de doenças cardiovasculares e na redução do colesterol.

Feijão - Tal como a Quinoa, o Feijão é uma óptima fonte de fibras e proteínas, é também rico em nutrientes essenciais como o cálcio, potássio e magnésio. Estudos revelam que o Feijão ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, problemas de tensão e ajudar a regularizar os níveis de açúcar no sangue.

Noz - Durante muito tempo a Noz foi considerada desnecessária na nossa alimentação por ser rico em gorduras, no entanto foi descoberto que algumas dessas oleaginosas trazem bastantes benefícios para a saúde se comidas em moderação.

A Noz é um fruto seco com um alto teor de fósforo e cálcio, também é uma boa fonte de ómega 3 logo, é óptimo para o coração.

Maçã - Como já tinha sido referido no meu post anterior, a maçã é uma fruta cheia de vitaminas e fibra. É um excelente snack para qualquer altura do dia e é muito bom para melhorar o nosso sistema imunitário.  

Flocos de Aveia - Mais um excelente aliado no regulamento intestinal devido ao seu alto teor em fibras. Traz uma sensação de saciedade mais prolongada, ajuda a combater depressões e é excelente para a pele. Os Flocos de Aveia são um óptimo alimento para começar bem o dia.

Mirtilo - Estas pequenas bagas estão carregadas de antioxidantes e está provado que ajudam a visão e o funcionamento cerebral. Reduz o risco de inflamações, combate as anginas e ainda ajuda a prevenir o cancro. 

Salmão - O Salmão é um peixe nutritivo e saudável, óptima refeição para manter a saúde e boa forma. Este peixe é rico em em ómega 3, selénio, fósforo e magnésio. Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, diminui a flacidez e previne o envelhecimentos e ainda promove o bom humor e ajuda a combater depressões.

Iogurte Grego - O Iogurte é um bom alimento para todas as fases da nossa vida. Contém cálcio, que ajuda no fortalecimento dos ossos e bastantes proteínas. Também tem uma grande quantidade de probiótico que ajudam bastante o nosso intestino.

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E assim chego ao fim de mais um post, espero que tenham gostado desta nova ideia e se quiserem dêem o vosso feedback! Resto de um bom domingo e obrigada!